《东方药膳》（月刊）创刊于1995年，由湖南中医学院主办。是我国目前的一份以介绍药膳食疗内容为主的科普性期刊，它填补了我国药膳食疗刊物的空白。它集科学性、知识性、趣味性、实用性为一体，熔历代医疗饮食防病经验及特色药膳制作文章于一炉，内容丰富、图文并茂、切合实际、雅俗共赏、一册在手，将给您带来饮食文化的享受和健康的保证。 《东方药膳》获中国药膳养生保健期刊。l栏目：药膳论坛、药膳研究、常见病、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药膳、素食药膳、营养药粥、保健药茶、美味药汤、药膳火锅、花卉药膳、药膳单方、家庭药膳、时令药膳、各家药膳、名人与药膳、常见病诊治、养生保健、百花园 投稿指南：（一）《东方药膳》基本要求来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿，同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。（二）《东方药膳》文题文题要准确简明地反映文章内容，一般不宜超过20个字，作者姓名排在文题下。（三）《东方药膳》作者与单位文稿作者署名人数一般不超过5人，作者单位不超过3个。第一作者须附简介，包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务；其它作者附作者单位、地址和邮编。（四）摘要和关键词所有论文均要求有中文摘要和关键词，摘要用第三人称撰写，分目的、方法、结果及结论四部分，完整准确概括文章的实质性内容，以150字左右为宜，关键词一般36个。（五）标题层次一级标题用“一、二、”来标识，二级标题用来标识，三级标题用“1.2.”来标识，四级标题用来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。（六）计量单位、数字、符号文稿必须使用法定的计量单位符号。（七）参考文献限为作者亲自阅读、公开发表过的文献，只选主要的列入，采用顺序编码制著录，按其文中出现的先后顺序用阿拉伯数字编号，列于文末，并依次将各编号外加方括号置于文中引用处的右上角。书写格式为：作者.文题.刊名年份；年（期）：起始页.网上参考材料序号.作者.文题网址（至子栏目）.上传年月。
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